Inauguració d'exposició i Tast de xocolata de Comerç Just amb els 5 sentits, a la UdG.
dimecres, 01 de de febrer de 2023 Inaugurem l'exposició "Desenvolupament en positiu" a la UdG amb un tast guiat de xocolates de Comerç Just produïdes per organitzacions del Sud que han rebut finançament ètic d’Oikocredit.
El proper dimecres 1 de febrer a les 12:00h et convidem a la inauguració de l'exposició "Desenvolupament en positiu. Una altra mirada a les persones empobrides del Sud", que comptarà amb un tast de xocolata de Comerç Just gratuït a la sala de Graus de la Facultat d'Economia de la UdG. El tast consistirà en una selecció de xocolates d'organitzacions productores del Sud Global que han rebut préstecs d’entitats de finances ètiques.
L'activitat és gratuïta i oberta al públic.
Vine al proper tast de xocolata de comerç just, que farem a la UdG i comença el semestre d'una forma ben dolça!
📅 1 de febrer a les 12.00h.
Lloc:
Sala de Graus. Edifici Econòmiques de la UdG.
C/ de la Universitat de Girona, 10
Campus Montilivi
17003 Girona
Aprèn sobre el procés d'elaboració de la xocolata de Comerç Just des de l'arbre del cacau fins el producte final. En aquest esdeveniment explicarem cada part del procés, ressaltant les diferències entre diferents tipus de xocolata d'alta qualitat, i respectuoses amb el medi ambient i amb les persones. Coneixeràs les diferències entre el Comerç Just i el comerç tradicional, a partir d'una activitat innovadora i molt dolça que et permetrà conèixer també la història de les organitzacions productores de cacau que hi ha darrere de cada tauleta de xocolata i que han estat finançades amb criteris de banca ètica per part d’Oikocredit. En tots aquests passos anirem facilitant informació gràfica, així com material tàctil i visual i per degustar.
Les xocolates que tastarem en aquest acte seran les següents:
• Barreta individual de 50gr Bite To Fight Milk d’Oxfam (1 per persona):
◦ Xocolata amb llet mínim 30% de cacau.
◦ Origen dels ingredients:
▪ Sucre: Mauritius Sugar Syndicate (Illes Maurici)
▪ Cacau: Ecookim (Costa d'Ivori)
• Barreta individual de 50gr Bite To Fight Dark d’Oxfam (1 per persona):
◦ Xocolata belga negra fondant mínim 48% de cacau.
◦ Origen dels ingredients:
▪ Sucre: Mauritius Sugar Syndicate (Illes Maurici)
▪ Cacau: Ecookim (Costa d'Ivori)
• Tauleta de xocolata negra ECO 85% Alternativa3 (a compartir entre 2-3 persones):
◦ Xocolata negra mínim 85% de cacau.
◦ Origen dels ingredients:
▪ Sucre: Mascobado de Pitafa o ATC (Filipines), i/o d’Otisa (Paraguai).
▪ Cacau: El Ceibo, (Bolívia) o Norandino (Perú)
