Mel Orgànica i de Comerç Just a Mèxic
Miel Mexicana Volcán Popocatepetl SC de RL (Miel Mexicana) és una cooperativa agrícola centrada en la producció orgànica de mel i en el Comerç Just d'aquesta. La cooperativa es va establir l'any 2002 amb 35 productors de mel, sent així una de les organitzacions de Comerç Just més antigues de Mèxic. Actualment la cooperativa té 84 productors membres. Miel Mexicana té un fort perfil tant social com mediambiental. Al mateix temps que les abelles enriqueixen la biodiversitat, la mel produïda resulta beneficiosa per a les reserves forestals on operen.
Guanyadors del premi de mel
El Comerç Just i els Certificats Orgànics donen a la cooperativa un clar marge competitiu al mercat internacional. A més de tenir aquests certificats, Miel Mexicana també va resultar guanyadora del 'premi empresarial al desenvolupament rural sostenible', atorgat pel Ministeri d'Agricultura. Al 2011 va guanyar el premi nacional d'exportacions, així com el prestigiós premi de qualitat durant la conferència internacional d'apicultura al 2012.
Formació per a comunitats
La cooperativa ensenya a persones de baixos ingressos a produir mel orgànica, creant així un sustent sostenible per als seus nous membres. A més, també ofereix formació a nens i nenes d'escoles locals i a les seves famílies sobre els beneficis de la producció de mel amigable amb el medi ambient. Oikocredit va concedir a Miel Mexicana el seu primer préstec de 2.5 milions MXN a l'Abril de 2015, els quals seran utilitzats com a capital de treball per a finançar l'exportació de mel.